Zu Feinstem Pulver Vermahlener Japanischer Grüntee


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Matcha Zubereitung - Matcha Tee Wirkung

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In Japan verwendet man diesen Tee häufig zu besonderen Anlässen, um seinen Gästen eine besondere Ehre zu erweisen. Die übliche Variante nennt sich Usacha.

Hier ist die Matchamenge im Gegensatz zum Wasser gering und lautet daher auch "schwacher Tee". Koicha ist dagegen eine seltenere Zubereitung des Matcha.

Die Übersetzung lautet "starker Tee" und es wird im Verhältnis viel Matcha dem Wasser zugeführt, bzw. Damit ein Koicha auch sensorisch gelingt, ist ein Matcha von höchster Qualität nötig.

Matcha ist auch eine beliebte Zutat zum Kochen oder Backen.

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